Słuchaj
Mateusz Ptaszyński, Marcin Sońta
Aga Kołodziejska
Damian Michałowski, Ewelina Pacyna
Marcin Łukasik
Beata Tadla
Redakcja Radia ZET
Sprawdź co graliśmy

Teraz gramy

Co zrobić z truskawek na obiad i na kolację? Przepis na makaron z truskawkami i inne

12.06.2019 11:20

W sezonie letnim wiele osób zastanawia się, co zrobić z truskawek na obiad, kolację lub na śniadanie. Poniżej zebraliśmy propozycje na różne dania z tych popularnych w Polsce owoców oraz jak przygotować makaron z truskawkami.

Co z truskawek na obiad, na kolację i na FIT przekąskę? [Makaron z truskawkami - PRZEPIS] fot. Shutterstock

Co z truskawek na obiad, na kolację i na FIT przekąskę? Zebraliśmy najlepsze propozycje i pomysły na dania z truskawek, przepisy na proste dania oraz przepis na klasyczny makaron z truskawkami w 5 minut.

Ogórki małosolne: przepis babci na najlepsze małosolne w zalewie i bez wody

Makaron z truskawkami - PRZEPIS: jak przygotować szybki obiad?

Jest to jedno z najprostszych i najpopularniejszych dań w polskich domach w trakcie trwania sezonu na truskawki. Makaron z tymi owocami jest idealną potrawą na upały, która pomoże nam się schłodzić. Poniżej przedstawiamy najbardziej podstawowy przepis na makaron z truskawkami, który można przygotować w 5 minut.

PRZEPIS NA MAKARON Z TRUSKAWKAMI - SKŁADNIKI

  • 150 g ugotowanego makaronu
  • 200 g truskawek (umytych i odszypułkowanych)
  • 200 g śmietany 18% lub gęstego jogurtu naturalnego (np. typu greckiego)
  • miód lub cukier (jeśli truskawki są mało słodkie)

Proporcje składników do makaronu z truskawkami można odpowiednio modyfikować w zależności od liczby osób, dla których chcemy przygotować to danie.

Jest to bardzo prosty przepis - wystarczy umieścić w mikserze lub blenderze składniki na sos (truskawki, śmietanę, cukier lub miód) i krótko je zmiksować. Następnie polać przygotowanym sosem ugotowany makaron i gotowe. Makaron z truskawkami można dodatkowo udekorować listkami mięty lub siekanymi orzechami.

Dodatkowo do makaronu z truskawkami można dodać kruszony twaróg i/lub np. otręby owsiane, aby danie było jeszcze bardziej sycące. Aby zmienić smak dania, do przygotowania sosu można użyć również wiórków kokosowych lub orzechów.

Jajka faszerowane: pieczarkami, szynką, serem, łososiem, tuńczykiem, awokado [PRZEPISY]

Truskawki - przepisy na obiad, na kolację, fit. Co zrobić z truskawek?

Wiele osób zastanawia się, co przygotować z truskawek na kolację lub na lekki obiad w pracy. Jedną z propozycji może być np. sałatka z truskawkami i kurczakiem balsamico. Poniżej przedstawiamy szczegółowy przepis i składniki.

SAŁATKA Z TRUSKAWKAMI - PRZEPIS FIT NA KOLACJĘ LUB LUNCH

Składniki na sałatkę z truskawkami dla jednej osoby:

  • różne rodzaje sałat porwane na małe kawałki
  • około 100 g sera feta (może być również mozzarella)
  • garść truskawek pokrojonych na ćwiartki
  • pojedynczy filet z kurczaka
  • oliwa (około 1 łyżka)
  • 3 łyżki octu balsamicznego (+dodatkowo do polania sałatki)
  • 2 łyżeczki miodu
  • połówka cytryny
  • sól, pieprz

Sałatę rozłożyć na półmisku. Filet z kurczaka należy oczyścić z błonek i kostek, doprawić solą, pieprzem i polać wymieszanymi ze sobą oliwą i octem balsamicznym. Następnie wymieszać, przykryć i odłożyć na około 15 minut do lodówki.

W tym czasie rozgrzać piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza, a na kuchence rozgrzać patelnię - grillową lub zwykłą. Filet najpierw obsmażamy/grillujemy krótko (przez około 2 minuty z każdej strony), a następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego lub na blaszkę, polać pozostałą w miseczce marynatą i wstawić do piekarnika jeszcze na 10 minut.

Na patelnię po kurczaku wlać sok z połówki cytryny, łyżkę octu balsamicznego oraz miód. Wymieszać, podgrzać do uzyskania jednolitej konsystencji i zlać do sosjerki. Wykorzystać później jako sos do sałatki.

Filety kurczaka wyjąć z piekarnika i odczekać ok. 1 - 2 minuty przed pokrojeniem. Na sałacie ułożyć ćwiartki truskawek, ser pokrojony w kosteczkę oraz pokrojonego na kawałki kurczaka. Podawać z sosem balsamicznym.

Cena truskawek 2019 - po ile kupimy owoce w sezonie? [TRUSKAWKI, CZEREŚNIE, MALINY]

Co z truskawek na obiad? Przepisy, pomysły i inspiracje na inne dania

Najpopularniejsze przepisy z truskawek na obiad, to m.in. opisywany wcześniej makaron z truskawkami, ale także pierogi lub knedle z truskawkami. W wielu domach w upalne dni przygotowuje się zupę owocową z truskawkami i makaronem, którą je się na zimno i jest szczególnie uwielbiana przez najmłodszych.

Znane są także różne odmiany naleśników, racuchów, pancakes i placuszków z truskawkami, które można podawać na różne sposoby. Możemy je przygotować dodając do ciasta pokrojone owoce, przygotować mus z truskawek z odrobiną cukru lub miodu lub ułożyć świeże owoce na talerzu. Innym pomysłem jest także ryż na mleku z truskawkami.

Oprócz tego jest jeszcze wiele innych dań z truskawek, które warto przygotować w sezonie. Poniżej przedstawiamy najlepsze propozycje.

CO Z TRUSKAWEK LATEM? POMYSŁY NA DESERY I PRZEKĄSKI DLA DZIECI I NIE TYLKO

  • galaretka z truskawkami
  • twarożek z jogurtem i truskawkami
  • lody z truskawek
  • owsianka z truskawkami
  • naleśniki z truskawkami (i twarogiem)
  • bułki z truskawkami
  • babeczki z truskawkami
  • sernik na zimno
  • koktajl z truskawkami (z jogurtem lub mlekiem)
  • jogurt naturalny z granolą i truskawkami
  • szaszłyki owocowe z truskawkami
  • sorbet truskawkowy

Nie są to oczywiście wszystkie propozycje na to, co zrobić z truskawek na obiad, kolację, na fit śniadanie i przekąskę w sezonie. Można je także spożywać po prostu na surowo po umyciu jako przekąskę. Każdy z nas ma swoje ulubione przepisy na truskawki, z których korzysta w sezonie letnim, kiedy w sklepach i na targowiskach jest pełno tych owoców.

RadioZET.pl/KP

Oceń